Cadre contemporain et manières traditionnelles d'une restauration à base classique qui a ses adeptes réguliers. Une belle clientèle vient côtoyer les plats de Jean-Marie Suzak, conseillés avec un grand professionnalisme par la patronne Odile Bompay ; terrine de la mer sauce chablis, tarte d'escargots à la crème de persil, saint-jacques à la provençale, filet de bœuf aux morilles…
Chef
