Le Chicoula

Rating: 12
Author: Gault&Millau

33000 BORDEAUX

12/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Chef: Guénaël Avy
Cuisine: Cuisine saine | Français
Truc en +: Accès handicapés | Menu enfants
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

45 à 65

L'avis de Gault&Millau 2026

Un lieu d'échanges et de dégustation, éventuellement culturel avec les expos, toujours dans le bon goût et la simplicité, mais aussi la modernité. L'espace s'y prête, comme l'accueil autour de recettes finement construites : artichaut et carotte dans un bouillon de coques au vadouvan, poisson en croûte d'herbes endives braisées à l'orange émulsion vanille, agneau croustillant petits pois mentholés jus réduit, dessert comme un fontainebleau avocat rhubarbe framboise… Menu à 45 ou 65 € (en trois ou cinq services).