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Le Château de Camille

32550 SAINT-JEAN-LE-COMTAL
11/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Jardin | Parking privé | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Réunion harmonieuse du XVIIe et du XXIe siècle, cette adresse au coeur gersois brut est un rendez-vous entre l'architecture d'antan et le mobilier d'aujourd'hui, réuni avec une douceur régionale formidable. Après les chambres, à la décoration nue et apaisante, la belle salle à manger avec ses belles hauteurs sous plafond, son parquet brut, sa grande cheminée en acier et ses suspensions en toile, qui accueillent sensiblement les assiettes de terroir, où le soin est tout aussi porté sur le fond que sur la forme, pour redécouvrir la tarte fine de rouget, le dos de cabillaud et crème de piquillos, l'émincé de magret de canard et sauce aux prunes, la croustade aux pommes et glace pruneau-armagnac. Bon service.
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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