Le Bouillon d'Or

Rating: 10
Author: Gault&Millau

4 rue des Basnages, 76000 Rouen, France

Sélectionné

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Tous les ingrédients d'un bon bouillon, y compris un bon emplacement tout près de la rue Ganterie, et voilà le succès, comme dans d'autres villes, pour cette formule low cost qui séduit le plus grand nombre, et qui a au moins le mérite de vanter les recettes traditionnelles de la cuisine française. De l'œuf mayo à la crème brûlée, pas moins de 45 plats proposés sans compter les accompagnements, à des petits prix qui se battent à coups de dizaines de centimes : terrine de canard, crevettes mayo, saucisse purée, bourguignon, langue de bœuf sauce piquante, croque-monsieur, joue de porc cidre et miel, pêche melba, mousse chocolat. Service tonique, addition à 20 €.