Le Bouchon des Cordeliers

Rating: 11
Author: Gault&Millau

15 Rue Claudia, 69002 Lyon, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

8 PHOTOS

Lieu: Lyon
Chef: Cédric Garin
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 32

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Moins de dix ans depuis sa création, et ce Bouchon fait partie des classiques du quartier. Grâce à son accueil pro et engageant, son atmosphère un peu chic, et sa cuisine finement brodée qui conjugue classiques et modernité : oreiller du chef, escargots en persillade, gâteau de foies de volaille et andouillette de veau briochée sauce vin rouge, mais aussi gambas rôties au cognac risotto de fregola et volaille au vin jaune et courge rôtie. Desserts simples et bien faits, baba, riz au lait caramel, tarte praline, cave aux noms classiques du négoce (Guigal, Chapoutier, Jaboulet...).