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Le Bon Accueil

25160 MALBUISSON
14/20
 Table de Chef
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© j.varlet
© j.varlet
© j.varlet
6 PHOTOS
Chef Marc Faivre
Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 98€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef La belle table contemporaine de Marc Faivre plaît naturellement de chaque côté de la frontière. Le chef domine la situation locale depuis trente-cinq ans et n'a pas besoin de faire valoir ses états de service : la preuve est dans l'assiette, imprégnée de chic classique sur des produits de qualité. Le menu Tour du Lac à 57 € est une bonne option, avec le court-bouillon d'escargots de Bourgogne aux herbes fraîches ou la croûte aux champignons, le poulet au vin jaune ou la truite au bleu, le bricelet aux fraises. Cave intéressante, de bons choix personnels, avec le meilleur du Jura, y compris au verre avec par exemple le trousseau de Jean-Michel Petit.
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Plan
Adresse 1 Chemin de la Grande Source
25160 Malbuisson
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Marc Faivre Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Marc Faivre Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Catherine Faivre Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Catherine Faivre Sommelier

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Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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