Le Bon Accueil

Rating: 14
Author: Gault&Millau

1 Chemin de la Grande Source, 25160 Malbuisson, France

14/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef: Marc Faivre
Cuisine: Cuisine d'auteur | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

30 à 100

L'avis de Gault&Millau 2026

Sûre et régulière depuis plus de trente ans, la maison de Catherine et Marc Faivre compte parmi les plus fières ambassadrices de la restauration franc-comtoise. Le client qui pousse cette porte sait qu'il sera reçu avec les meilleurs égards et qu'il profitera d'une cuisine toujours gourmande, classique et s'appuyant sur des produits de qualité : tarte fine à la saucisse Morteau, étuvée de poireaux et œuf poché, truite arc-en-ciel de la Jougnena au bleu, glace marron glacé, cassis et éclats de meringue pour une séquence habilement placée sous la barre des 60 €. Jolie cave avec le meilleur de la production régionale.