Le Bistrot à la Mer

66700 ARGELÈS-SUR-MER

11/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Chef Étienne Coquin

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

46€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Sur la route de Collioure, le Grand Hôtel du Golfe abrite une table avec vue sur mer depuis la terrasse. La cuisine de Romain Hallot respecte le produit et met en valeur la richesse du terroir catalan : le ceviche de daurade au leche del tigre se déguste avec plaisir malgré des cacahuètes en surabondance, le veau rosé des Pyrénées ou la côte d’agneau côtoient le poulpe méditerranéen ou la pêche du jour, un loup en l’occurrence, au curcuma et citronnelle du jardin. Une cuisine authentique et classique qui peut à l’évidence s’étoffer. Cave très locale (domaine Terre Jaume), service un brin mécanique, mais aimable.

Plan

Adresse Route de Collioure
66700 Argelès-sur-Mer

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Étienne Coquin Chef

Menu A la carte

Entrée Nage de poissons et coquillages bouillon thaï perlé à l’huile de coriandre 17 € Houmous de pois chiches et cacahuètes grillées émincé de poitrine de porc Tirabuixo au sirop d’érable et paprika fumé 18 €

Plat principal Noix de Saint Jacques snackées mousseline de panais au chocolat blanc, sauce vierge 27 € Filet de bœuf brunoise de céleri cuite comme un risotto, jus de veau réduit à la truffe, miroir de vin Terre Jaume 28 €

Dessert Tartelette aux prunes, ganache montée cardamome, gel citron vert 15 € Poires pochées aux épices chaï, chantilly tonka, tuile et crumble aux amandes 14 €

Formules Menu 46 €