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Le 5e Péché

66190 COLLIOURE
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef Masashi Iijima
Cuisine Local | Poissons & Fruits de mer
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Collioure, cette perle de la Côte Vermeille, désignée parmi les " Plus beaux villages de France " 2024, accueille depuis près de vingt ans la table originale d Masashi Iijima. Est-ce le poids des ans ou un petit coup de mou passager, mais notre expérience cette année nous a semblé marquée par un peu moins d'enthousiasme qu'à l'accoutumée. Nous y avons retrouvé néanmoins cette cuisine de produits locaux embellie d'une touche audacieuse apportée à la salade de sashimi de sar et ses œufs de poisson volant ou au tataki de thon blanc au riz gluant, relevé par une sauce soja vin rouge ; le dessert est de la même veine avec un tiramisu compotée d'haricots rouges sucrés sous une Chantilly au thé vert ; un bon rapport qualité prix au déjeuner à 36 €.
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Plan
Adresse 16 Rue De La Fraternite
66190 Collioure
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Created with Fabric.js 5.2.4
Masashi Iijima Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Masashi Iijima Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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