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Le 17

66000 PERPIGNAN
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Fusion
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29 €
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande L'esprit d'une maison particulière dans un quartier central proche de la cathédrale. La cuisine y est sérieuse, sur de beaux produits travaillés dans un esprit actuel, multipliant les ajouts exotiques pour dépayser : sashimi de denti sésame pistache leche de tigre huile de gingembre mayonnaise yuzu confit, tentacule de poulpe grillé bbq aïoli d'amande fromage blanc amaretto curcuma, pluma de porc ibérique polenta ail noir émulsion curcuma vert de fanes réduction au Byrrh... Desserts un poil plus simples, service de bon niveau.
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PLAN
Adresse 1 Rue Cité Bartissol
66000 Perpignan
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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12
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Table Gourmande
Les Antiquaires
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La Famille
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