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Émotions

57050 PLAPPEVILLE
13.5/20
 Table de Chef
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© Emotions
© Emotions
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3 PHOTOS
Chef Mickaël Emo
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 95 €
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Cette maison bien connue de la périphérie messine, belle bâtisse accueillante dans un village calme, trouve depuis quelques années un nouveau souffle (c'était la Vigne d'Adam, et avant Le Jardin d'Adam). Un jeune chef, Mickaël Emo, qui a longtemps travaillé avec François Adam, a repris le flambeau, tandis que son frère Morgan, en salle, complète avec brio une prestation qui s'est bien modernisée. Dans l'assiette, toujours un bon travail, ajusté en tarifs, notamment sur les produits nobles : rillettes de homard et bisque voile épinard, beau mariage chic canaille avec le homard et le cochon jus réduit, ris de veau braisé citron brocoli, abricot riz au lait glace au foin. Menus au large choix et cave bien équipée conseillée par Morgan.
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PLAN
Adresse 50 Rue du Général de Gaulle
57050 Plappeville
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Created with Fabric.js 5.2.4
Mickaël Emo Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Mickaël Emo Chef

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