Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

La Touraine

37000 TOURS
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
2 PHOTOS
Chef Romain Veron
Truc en + Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Derrière la pierre majestueuse de L’Univers, 4 étoiles, le jeune chef Brian Jourdan s’applique à la réalisation d’une bonne cuisine de produit, d’inspiration saisonnière et traditionnelle. Les beaux salons sont bien mis à profit, et l’on profite d’une expérience hôtelière en phase avec le standing et la clientèle, d’affaires ou de tourisme. À la carte, trompettes de la mort, carottes et oignons en arancini, mayonnaise au miso, saumon d’Écosse, sauce verte, amandes au paprika fumé et riz, bœuf de Maine-Anjou comme une carbonnade, écrasée de pommes de terre rôties et carottes, enfin une tartelette à la bière locale, chocolat 66% du Mexique et glace café. Cave un peu courte.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 5 Boulevard Heurteloup
37000 Tours
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Romain Veron Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Romain Veron Manager
Created with Fabric.js 5.2.4
Romain Veron Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Romain Veron Chef

Restaurants à proximité

Ristorante Enoteca Italiana
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Ristorante Enoteca Italiana

Lieu 37000 TOURS
Cuisine Italien
Budget 17.5€ à 30€
Le Bon Temps
Ouvert
Table Originale

Le Bon Temps

Lieu 37000 TOURS
Cuisine Français | Traditionnel
Le Chien Jaune
Ouvert
Table Originale

Le Chien Jaune

Lieu 37000 TOURS
Chef Xavier Aubrun
Cuisine Traditionnel
Budget 26€ à 37€
Nobuki
Ouvert
13.5/20
 Table de Chef

Nobuki

Lieu 37000 TOURS
Chef Jean-Nobuki Rémon
Cuisine Japonais
Budget 22.5€ à 56€
Au Martin Bleu
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Au Martin Bleu

Lieu 37000 TOURS
Chef Florent Martin
Cuisine Traditionnel
Budget 35€
Casse-Cailloux
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Casse-Cailloux

Lieu 37000 TOURS
Chef Mathieu Laurendeau
Cuisine Traditionnel
Budget 34€ à 46€

Hôtels à proximité

Château Belmont
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château Belmont

Lieu 37100 TOURS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Les Hautes Roches
Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Hautes Roches

Lieu 37210 ROCHECORBON
Truc en + Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Domaine de La Tortinière
Ouvert
Hôtel de Prestige

Domaine de La Tortinière

Lieu 37250 VEIGNÉ
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Loire Valley Lodges
Ouvert
Hôtel de Prestige

Loire Valley Lodges

Lieu 37320 ESVRES
Truc en + Accès handicapés, Enfants bienvenus, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Château d'Artigny
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château d'Artigny

Lieu 37250 MONTBAZON
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Château de Beauvois
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de Beauvois

Lieu 37230 SAINT-ÉTIENNE-DE-CHIGNY
Truc en + Accès handicapés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires