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La Table du Saint Christophe

44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
13/20
 Table de Chef
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9 PHOTOS
Chef Jean-François Le Ruyet
Cuisine Français
Truc en + Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 49€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une résidence pour vacanciers habitués et fidèles que cette belle maison à l’écart, au calme et dans un confort traditionnel. La carte elle-même est bien sur mesure pour convenir à tous, actuelle et raisonnable, vantant les produits régionaux avec quelques twists bienvenus : les huîtres de Kercabellec, le tataki de thon guacamole et yuzu, les saint-jacques mousseline de persil racine émulsion Noilly Prat, le pavé de maigre en caponata, le suprême de pintade abricots confits, grenailles et jus de viande façon tajine. On pioche ainsi allègrement dans ce menu-carte à 48 € qui donne un large choix, jusqu’au soufflé pomme ou à la poire rôtie au muscovado sorbet vanille et moelleux noisette.
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Plan
Adresse 1 Avenue des Alcyons
44500 La Baule-Escoublac
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Jean-François Le Ruyet
Jean-François Le Ruyet Chef
Jean-François Le Ruyet Jean-François Le Ruyet Chef
Denys Abellan
Denys Abellan Directeur de salle
Denys Abellan Denys Abellan Directeur de salle

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Hôtel Sud Bretagne

Lieu 44380 PORNICHET
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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