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La Table du Pouyaud

24750 CHAMPCEVINEL
14/20
 Table de Chef
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Chef Gilles Gourvat
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 € à 82 €
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Depuis maintenant près de quinze ans, l'enfant du pays Gilles Gourvat maintient son statut d'ambassadeur, faisant vivre chez lui une cuisine de produits, avec précision et recherche. Sa table gastronomique est une œuvre de maturité, un lieu sage et harmonieux, où l'on peut découvrir des assiettes constamment repensées ; un cannelloni de champignons, foie gras, sauce au vin jaune, une tarte fine au thon rouge mi-cuit mariné au ponzu, mentonnaise de légumes, un axoa de veau, oignons et poivrons frits, polenta crémeuse, un paris-périgueux aux fraises mara des bois. Formules à partir de 35 €.
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Adresse Route de Paris
24750 Champcevinel
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Gilles Gourvat Chef
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Hôtel de Bouilhac
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Hôtel de Prestige
Le Vieux Logis
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
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Truc en + Chambres d'hôtes, Piscine
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