La Table du Chef Corvez

17160 HAIMPS

12/20
Table Gourmande

2 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Jardin

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

15 € à 40 €

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Le chef est médiatique mais l'expérience est authentique, pour cette belle auberge de la Saintonge, qui fleure bon la France des régions et les traditions. Le chef décline dans cette maison en pierre joliment arrangée, une cuisine de saison avec quelques touches actuelles, pour un plaisir véritable. On pourra se laisser tenter par le fagot d'asperges rôtie, magret de canard fumé, grana padano et roquette, le filet de bar au pesto, coulis de poivrons rouges et polenta gratinée au parmesan, tomate confite, le quasi de veau et sauce morilles, gâteau de zitones farcies et duxelles de champignons de Paris, mousseline de céleri, ou encore par la terrine de billes de melon en gelée de pineau, crème vanille et crumble aux agrumes. À partir de 21 €.

PLAN

Adresse 22 Route de Coucoussac
17160 Haimps

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu végétarien 15 € Formule rapide bistronomie 18 € Formule gastronomique 28 € Brunch musical 40 €

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/ 20

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Belle Époque - Hôtel Héritage

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Chef Ludovic Merle

Cuisine Français | Traditionnel

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13.5

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Notes - La Nauve

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L'IØde

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 120 €

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Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

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Restaurant

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Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier

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