La Table du Caviste Bio

75017 PARIS
11/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef
Junko Kawasaki
Cuisine
Bio | Français | Fusion | Moderne
Truc en +
Accès handicapés
Style
Bar à vins | Entre amis

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Si le lieu n'a pas gagné en gaieté, l'affaire reste sérieuse dans le bon sens, avec une cheffe qui sait faire, maîtrise et même innove. Junko Kawasaki rend toujours hommage à la cuisine française, tout en gardant des racines bien profondes : Les menus (60 et 70 €) permettent de panacher les genres, avec l'œuf parfait aux fèves et le tonkatsu de porc fermier, les nigiris au wagyu, la sériole confite ou le faux-filet mariné. Cave bien variée.
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PLAN

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Adresse 55 Rue De Prony
75017 Paris
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    Junko Kawasaki Cheffe
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