On est tout de suite touché par le charme de cette jolie maison du centre, décoré comme un salon particulier, avec de nombreux éléments et références, pour une atmosphère cosy. La cuisine combine les influences, d’Alsace à la Méditerranée, avec un certain équilibre : tartare de thon akami et chou croquant au sésame, souris d’agneau confite au four, ails violets et légumes, des rognons et cœur de ris de veau au madère, knepfles au beurre, une rhubarbe pochée, fraises et framboises fraîches. Menu à 34 €.