La Table de Laurent

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

21 Rue de la Paix, 60220 Formerie, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Formerie
Chef: Ludovic Beaugis
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 57

L'avis de Gault&Millau 2025

12,5/20

Table Gourmande

Au cœur de la campagne picarde, dans le Pays de Bray, la table de Ludovic Beaugis est un bonheur véritable, une sérénité campagnarde qui fait du bien, et qui invite à un repos bucolique et gourmand. Eté comme hiver, le plaisir d'une tradition bien rendue fait un souvenir qu'on aime chaque année retrouver, celui de la ficelle picarde, du millefeuille de rouget, du pavé de turbot aux graines de moutarde, de l'andouillette de veau à la moutarde, du filet de bœuf à la normande, de la douceur de chocolat et poivron confit à l'estragon. Service amène.