La Table d'Arthur

Rating: 12
Author: Gault&Millau

08000 CHARLEVILLE-MÉZIÈRES

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef: Éric Hubert
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Style: Bar à vins | Bistro/Brasserie | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

17 à 34

L'avis de Gault&Millau 2025

La maison a changé de mains, mais pas d'esprit et le chef Eric Hubert maintient une ligne de beaux produits, voire de prestige sur certaines suggestions à la carte (langoustines, foie gras). On retrouve une belle toque avec le menu à 38 € qui laisse le choix, avec la ballottine de truite de Vendresse fenouil curcuma et citron confit, le suprême de pintade fermière rôti grenailles sauce poivre vert, la tomate confite à la compotée de framboise glace biscuit rose, et le bon accueil de Françoise Hubert.