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La Station

57000 METZ
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Jimmy Wintz
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Il règne une bonne ambiance dans ce bistrot planqué tout près des quais de Moselle. Le patron s'emploie à la maintenir, avec une bonne connaissance de la cuisine, des produits et de la cave. Le cadre est avenant, d'un bistrot décoré par des copains qui ont bon goût, et l'assiette reflète cette propension : pastèque confite soja sriracha, plaisant tartare de bœuf thaï, roquette, focaccia, champignon, avec de la mâche et la bonne idée de la betterave sur une focaccia et un honnête cheesecake avec un coulis framboise. Carte des vins assez modeste mais cohérente et à prix justes.
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Plan
Adresse 5 Impasse Saint-jean
57000 Metz
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jimmy Wintz Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jimmy Wintz Chef
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Martin Mourisson Sommelier
Martin Mourisson Martin Mourisson Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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