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La Rotonde - Le Negresco

06000 NICE
12.5/20
 Table Gourmande
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© (c)Francis Amiand
© Gregoire Gardette
© Gregoire Gardette
8 PHOTOS
Chef Virginie Basselot
Cuisine Français | Local | Méditerranéen | Provençale
Truc en + Hébergement
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
65 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Voilà du beau travail de table contemporaine attentive à sa région. La Rotonde signée par Virginie Basselot, c'est bien plus qu'une brasserie de la mer, mais une belle idée de repas distingué aux assiettes accomplies : carpaccio de truite du Cians à la mandarine gel yuzu et mélisse, saint-jacques rôties gnocchis et topinambour de belle cuisson, rappelant la connaissance aiguë du produit de la part de la cheffe normande, vol au vent volaille et ris de veau jus de volaille et porto. Également des pâtes, des plats veggie, de bons desserts (mont-blanc marron cassis), des menus adaptés et un service de palace.
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PLAN
Adresse 37 Promenade des Anglais
06000 Nice
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Virginie Basselot
Virginie Basselot Cheffe
Virginie Basselot Virginie Basselot Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4
Charles Bernard Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Charles Bernard Chef Pâtissier

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