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La Rotonde - Hôtel Le Negresco

06000 NICE
11.5/20
 Table Gourmande
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© (c)Francis Amiand
© Gregoire Gardette
© Gregoire Gardette
8 PHOTOS
Chef Virginie Basselot
Cuisine Français | Local | Méditerranéen | Provençale
Truc en + Hébergement
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande La brasserie du Negresco est un lieu agréable à la cuisine maîtrisée, supervisée par Virginie Basselot. Pas d’erreur dans les préparations coutumières, fignolées avec adresse dans ce cadre chic et rénové, idéal pour le velouté Du Barry haddock fumé et cerfeuil, les saint-jacques plancha risotto crémeux à la trévise, ou la volaille fermière en vol-au-vent sauce vin jaune. En revanche, les desserts desservent, pas réellement au niveau. Tarifs normaux pour ce lieu de légende, service à l’écoute.
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Plan
Adresse 37 Promenade des Anglais
06000 Nice
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Virginie Basselot
Virginie Basselot Cheffe
Virginie Basselot Virginie Basselot Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Charles Bernard Chef Pâtissier

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