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La Réserve

57000 METZ
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
57 €
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L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Table de l'un des plus beaux hôtels**** de la préfecture, la Réserve profite du cadre exceptionnel de l'ancien magasin aux vivres, érigé au XVIe siècle. Le ton est aujourd'hui beaucoup plus épuré et moderne, l'endroit accueillant une cuisine de saison de bon niveau, adapté à une clientèle internationale et d'affaires. Au menu à 57 €, fraîcheur de petits pois, chèvre frais aux fines herbes, croustillant de lard lorrain, pavé de maigre cuit sur peau, courgettes cuisinées et texturées, sauce matelote, un magret de canard du sud-ouest, jus aux myrtilles, polenta croustillante au romarin et étuvée de légumes estivaux, enfin une marmelade d'abricots et basilic, croustillant de miel et sorbet aux abricots. Bon service.
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PLAN
Adresse 5 Avenue Ney
57000 Metz
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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Brasserie des Arts et Métiers
12.5
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Table Gourmande
Brasserie des Arts et Métiers
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Sélectionné
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11.5
/ 20
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La Station
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Château d'Adoménil
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
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Parc Animalier de Sainte-Croix
Sélectionné
Hors-classement
Parc Animalier de Sainte-Croix
Lieu 57810 RHODES
Truc en + Parking public, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 320 €
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