Forte de son succès depuis des lustres, La Petite Maison est aujourd’hui une marque qui s’exporte bien, à l’image de son antenne saoudienne qui fait courir tout Riyadh. A Nice, tous les acteurs et personnages influents de la ville s’y donnent rendez-vous, pour partager la salade d’artichaut et les petits farcis, et ces belles assiettes pour deux ou trois, la sole meunière, le poulet fermier farci au foie gras, l’entrecôte d’angus sauce poivre. Les plats niçois et la viande sont en effet les vedettes du lieu, avec les clients, bien sûr. Tarifs en accord avec la notoriété du lieu. Roederer à la coupe, Rasque blanc à 14 € le verre.
Nicole Rubi Cheffe
