Ronan Kernen, le Breton si bien acclimaté à la vie aixoise, a bien joliment arrangé sa Petite Ferme, son second établissement, avec une devanture qui attire l’œil et une salle arrangée en mode chic et détendu. On pratique ici la cuisine d’aujourd’hui que tout le monde apprécie, entrées malignes et cuissons à la braise : œuf mimosa à la truite, vol-au-vent de fruits de mer, saint-jacques en ceviche, avant de passer aux choses sérieuses, l’entrecôte argentine, la picanha, le cochon de lait à la broche. Quelques plats signature, comme le veau façon cordon bleu truffé et, régulièrement, un bon et intéressant menu déjeuner à 33 €.
Ronan Kernen Chef
