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La Lozerette

48400 BÉDOUÈS-COCURÈS
13/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef Jorge Borges
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
52€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C'est une chaleureuse maison de montagne au cœur des Cévennes, dans ce coin du pays que Stevenson affectionnait tant. Là, un authentique hôtel familial, d'un style classique, voire traditionnel, où l'on peut profiter en famille de jolies chambres comme à l'auberge, et d'une cuisine régionale de belle technique, pour redécouvrir la région. Au menu à 52 €, l'assiette de charcuteries de Lozère, le panaché de tomates d'antan, burrata, pesto balsamique réduit, le risotto vénéré aux légumes de saison et vieux rodez, la pièce d'Aubrac de la maison Bousquet, jus de bœuf aux condiments, cébettes, tomates et olives noires, pressé de pommes de terre et légumes de saison, une nage d'abricots et pêches au sirop d'épices douces.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jorge Borges Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jorge Borges Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pierrette Agulhon Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pierrette Agulhon Sommelier

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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