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La Grillade Gourmande

51200 ÉPERNAY
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Christophe Bernard
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42€ à 69€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Dans une rue passante au dessus de la gare, cet ancien de chez Bocuse, Christophe Bernard, cultive cette identité lyonnaise et légèrement bourgeoise, qui fait la réputation et la belle gourmandise de cette maison champenoise. Suivant l'accueil chaleureux de Kristel, on profite donc des recettes traditionnelles, appliquées avec sérieux et cohérence, comme cette goujonnette de daurade royale et lentillons de Champagne, une quenelle lyonnaise, des coquilles saint-jacques rôties, riz noir et sauce champagne, un pigeonneau désossé au foie gras, un carré d'agneau grillé au miel et au romarin, un baba à la mandarine impériale. Cave généraliste.
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Plan
Adresse 16 Rue de Reims
51200 Épernay
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Christophe Bernard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Christophe Bernard Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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