La Grange du Relais

52330 COLOMBEY-LES-DEUX-ÉGLISES
Sélectionné
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L'avis de Gault&Millau

Sélectionné Non loin du Mémorial, un très bel ancien relais de poste en pierre, reconverti en hôtel-restaurant et duquel se dégage un charme qui justifie la mention. Décoré avec beaucoup de raffinement, tout en respectant la rusticité de la bâtisse, l'endroit accueille outre ses chambres et sa piscine, un bistrot actualisé de bon niveau, qui propose trois menus bien étagés à partir de 19,90 €. Dans l'idée, de la tradition et de la simplicité, qu'une technique rodée met en scène avec aisance : pâté croûte, filet de daurade au beurre d'estragon, andouillette 5A au chaource, un magret de canard aux fruits de saison, un parfait glacé. Personnel sympathique.?
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Adresse D 619
52330 Colombey-les-Deux-Églises
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