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La Gourmandine

31000 TOULOUSE
11/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Sébastien Boyer
Cuisine Français
Truc en + À emporter | Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38.9€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Cette belle machine restauratrice face aux halles, à la grande capacité, donne une grande impression de professionnalisme. Tout y est bien étudié et cadré, le style, l'assiette et même l'addition, toujours dans des limites acceptables. Il manque un brin de personnalité, mais le but n'est pas là, la satisfaction venant d'une équipe soudée pour réussir la séquence dans ce cadre cosy et frais. Huile Kalios et sel de Gruissan sur la table, on peut démarrer dans de bonnes conditions, pour le carpaccio de canard, tome de l'Aveyron de chez Xavier, poivre de Timut, un gentil assemblage contrôlé, le cabillaud rôti, chou rouge et petit épeautre, crème légère à l'ail et la tarte citron au standard. Cave consensuelle à prix moyens.
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Plan
Adresse 17 Place Victor Hugo
31000 Toulouse
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sébastien Boyer Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Boyer Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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