La Garenne

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

4 Rue du Pressoir, 71640 Dracy-le-Fort, France

11.5/20
Table Gourmande

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2 PHOTOS

Lieu: Dracy-le-Fort
Chef: Nicolas Birault
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Hébergement, Jardin, Parking privé, Terrasse
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 48

L'avis de Gault&Millau 2026

11,5/20

Table Gourmande

Un restaurant d'hôtel pratique et équitable pour le voyageur en vadrouille du côté de Châlon. Cadre simple et bien entretenu, cuisine adaptée, offrant choix et bonnes manières dans une vision actuelle par le chef Nicolas Birault : marbré de volaille de Bresse au foie gras chutney de fruits secs, dos de lieu noir de ligne émulsion haddock linguine au safran, pressé d'épaule de porcelet côtes de blettes au jus châtaigne et moutarde Fallot, millefeuille glacé café crème anglaise pralinée. Le menu carte est à 47 € et la cave est intéressante pour sa variété sur la côte chalonnaise.