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La Fine Heure

21000 DIJON
Table Originale
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© Office de tourisme de Dijon
© DR
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10 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 39€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Jonathan Mollion a le sens de l'accueil, faisant de sa table, l'endroit d'agapes toujours joyeuses, où les plaisirs du verre et de l'assiette se mêlent dans une humeur complice. Les compositions connaissent plusieurs niveaux de lecture, avec la tradition au départ et l'air du temps à la fin, bien assemblés pour exprimer la saison. À la carte, une mosaïque de poireaux et asperges blanches, à l'huile de cameline et graines de lin, une volaille noire de Bourgogne, ail des ours du bois de la Combotte, crème d'ail rôti et petit épeautre de chez Marc Billotte, un crémeux aux fruits de la passion et poudre de gingembre, crumble et meringue aux épices. Menu déjeuner à 24 €.
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Plan
Adresse 34 Rue Berbisey
21000 Dijon
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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