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La Ferme Saint-Amour

73120 COURCHEVEL
12.5/20
 Table Gourmande
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© Pierre Baelen
© Pierre Baelen
© Pierre Baelen
10 PHOTOS
Cuisine Français | Gastronomique
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Aussi bien placée que sa cousine megévane, cette ferme très civilisée accueille un public aussi chaleureux et adepte d'ambiance festive. Et comme à Megève, la cuisine supervisée par Eric Fréchon est totalement cadrée, étudiée et appliquée avec professionnalisme. Pas une faute de goût, des prix élevés qui correspondent aussi à la prestation, pour les escargots, la tarte aux champignons et truffe blanche, la salade de king crab, le tartare de thon, le black cod mariné miso, le filet sauce poivre gratin dauphinois. Et des plats à partager, comme le wagyu japonais de 300 g vinaigrette yuzu truffe sauce soja, à 180 € la part. Evidemment, ici, personne ne compte, on ajoute même une ou deux bouteilles de champagne pour les crêpes Suzette, les churros sauce chocolat ou le baba. Et la musique vous entraîne dans la danse !
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Plan
Adresse 90 Route des Chenus
73120 Courchevel
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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