La Côte des Monts Damnés

18300 SANCERRE
12/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef
Jean-Marc Bourgeois
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés
Style
En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48.5 € à 76 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Jean-Marc Bourgeois vous accueille dans l'hôtel restaurant familial à Chavignol. La région est bien évidemment mise à l'honneur, à commencer par les vins, issus des meilleurs producteurs de la région, ou encore les fameux crottins que vous pourrez déguster en trois versions d'affinage. Les plats offrent des goûts marqués, et des cuissons plutôt maitrisées, à l'image du suprême de volaille en velours de sauge disponible dans le menu découverte, accompagné de ses légumes du moment et d'un lait fumé. On pourra aussi profiter des spécialités de la maison dans le menu expression, comme la tagliatelle au crottin de chavignol et le soufflé chaud aux fruits de saison, dans un ensemble aujourd'hui plus proche d'un très bon bistrot.
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PLAN

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Adresse Place de l’Orme – Chavignol
18300 Sancerre
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    Jean-Marc Bourgeois Chef
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