La Chaumière

39100 DOLE

15/20
Table Remarquable

1 PHOTOS

Chef Joël Césari

Cuisine Français | Local | Traditionnel

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

118 € à 135 €

L'avis de Gault&Millau

15/20

Table Remarquable On pourrait lui dire "Ne changez rien", mais Joël Césari est ainsi, il a besoin sans cesse de faire évoluer sa maison, sa carte, sa cuisine. Et c'est un peu pour cela que les Dolois, et tous les voyageurs qui entrent dans cette maison d'allure traditionnelle, sont conquis. Du frais, du local, et surtout de la qualité et de l'intelligence pour magnifier le terroir : perchettes meunière, hoummous ail frit citron confit et gingembre, homard de casier passion estragon ou la belle poularde de Bresse morilles et vin jaune, dans un menu à 118 € qui n'oublie surtout pas les beaux fromages du Jura. Cave complète sur Bourgogne et Franche-Comté.

PLAN

Adresse 346 Avenue du Maréchal Juin
39100 Dole

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Joël Césari Chef

Alexandre Mathey Chef Pâtissier

Menu A la carte

Formules Retour plaisir - 3 plats 118 € Retour plaisir - 4 plats 135 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Iida-Ya

Lieu 39100 DOLE

Chef Junichi Iida

Cuisine Japonais

Budget 19 € à 130 €

Ouvert

15.5

/ 20

Table Remarquable

Château du Mont Joly

Lieu 39100 SAMPANS

Chef Romuald Fassenet

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 52 € à 135 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Maison Rosella - Château de Germigney

Lieu 39600 PORT-LESNEY

Chef Francesco Di Marzio

Cuisine Gastronomique

Budget 135 € à 185 €

Ouvert

13.5

/ 20

Table de Chef

Prélude

Lieu 25410 SAINT-VIT

Chef Thibault Étienne

Cuisine Français | Moderne

Budget 32 € à 88 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Le Bistronôme

Lieu 39600 ARBOIS

Chef Jérôme Brousseau

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 29 € à 37 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Auberge du Grapiot

Lieu 39600 PUPILLIN

Chef Vivien Sonzogni

Budget 25 € à 80 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Château du Mont Joly

Lieu 39100 SAMPANS

Truc en + Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 125 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château de Germigney

Lieu 39600 PORT-LESNEY

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 248 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Maison Zugno

Lieu 39800 BARRETAINE

Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Tennis

Budget 385 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Hôtel Case Latine

Lieu 20218 LAMA

Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 210 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château de Gilly

Lieu 21640 GILLY-LÈS-CÎTEAUX

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 185 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Richebourg

Lieu 21700 VOSNE-ROMANÉE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Room service, Salles de réunion

Budget 89 €

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