La Bulle d'Air

03000 MOULINS

12.5/20
Table Gourmande

Chef Vincent Hoareau

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

39 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Le nom a changé mais Vincent Hoareau n'a pas bougé, toujours aux commandes de la table la plus réputée de la préfecture. Situé sur la place principale, l'endroit est contemporain et lumineux, avec ses tables à plateau de granit, ses suspensions en acier et ses teintes monochromes. Le chef y élabore une cuisine semi-gastronomique, convoquant beaux produits et belles références, comme la raviole de Romans avec gambas en tempura, crème parmesan et jeunes pousses, plutôt originale, les fameuses saint-jacques d'Erquy, servies avec un risotto et ciboulette, enfin une tarte sablée au chocolat d'une réalisation exemplaire. Cave bien équipée, avec un peu moins d'une centaine de références sur toute la France (David Raynaud, Jean Foillard, Bernard Gripa, domaine des Bérioles, Vincent Girardin, Nicolas Rossignol…). Formule à 39 €.

PLAN

Adresse 22 Place d'Allier
03000 Moulins

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Vincent Hoareau Chef

Lucie Naouar Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu 39 € Menu tout Compris 73 € Le trait du Jour 22 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

La Cuisine d'Hervé

Lieu 03000 MOULINS

Chef Hervé Courtais

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 35 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

L & Luy au Château d'Ygrande

Lieu 03160 LE MONT

Chef Cédric Denaux

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 33 € à 64 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Cloître

Lieu 71140 BOURBON-LANCY

Chef Eric Devert

Cuisine Français | Local

Budget 23 € à 49 €

Ouvert

Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France

/ 20

Table Gourmande

Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France

Lieu 03390 MONTMARAULT

Chef Matthieu Omont

Budget 35 € à 120 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

La Ferme Saint-Sébastien

Lieu 03140 CHARROUX

Chef Valérie Saignie

Cuisine Traditionnel

Budget 24 € à 59 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

La Fontaine

Lieu 03300 CREUZIER-LE-VIEUX

Chef Olivier Dulac

Budget 25 € à 70 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château Le Sallay

Lieu 58470 SAINCAIZE-MEAUCE

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 90 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Château de Prye

Lieu 58160 LA FERMETÉ

Truc en + Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 188 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Vichy Célestins Spa Hôtel

Lieu 03200 VICHY

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Budget 149 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Maison Decoret

Lieu 03200 VICHY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 205 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel Remarquable

Villa Pona

Lieu 71160 DIGOIN

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa

Budget 110 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Château de la Cazine - Wyndham Halcyon Resort

Lieu 23300 NOTH

Truc en + Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 105 €

Restaurant

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