Pas besoin d'aller chercher bien loin le meilleur rapport prix plaisir de Cassis : la réponse est souvent dans les bistrots de chefs. Dans le cadre superbe de la Villa Madie, Marielle et Dimitri Droisneau ont dessiné cette brasserie provençale idéale, pour sa terrasse avec vue sur l'anse Corton et ces assiettes à la fois enracinées et raffinées : tartare de bœuf aux huîtres, saucisse de Marseille et poulpe sauté au fenouil et gnocchis à l'encre de seiche, suprême de volaille pomme paillasson émulsion blanquette, tarte au citron ou tiramisu chocolat whisky, dans un menu bien maîtrisé et qui laisse le choix, pour 70 €. Avec également un service de haut niveau et une partie accessible de la grande cave de la Villa.
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