La Brasserie Bordelaise

33000 BORDEAUX

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine Grill & barbecue | Traditionnel

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Menu enfants

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Équitable et fidèle, cette brasserie ne déçoit pas et les visiteurs, d'un jour ou de toujours, de ce quartier animé ne s'en plaignent pas. Tout est net et pro, les huîtres dont de chez David Hervé ou Bart Bosredon, la charcuterie de chez Ospital, le caviar de Sturia, le pâté en croûte de chez Faber Lascombes. Cette association de bienfaiteurs se complète d'un honnête travail en cuisine, pour la truite marinée de Saint-Etienne de Baïgorry, le cordon bleu de veau du Périgord ou le bon poulet rôti. Belles viandes à griller, cave classique avec un choix au verre.

Plan

Adresse 50 Rue Saint-Rémi
33000 Bordeaux

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Asperges vertes du Domaine Saint-Jacques au Barp, sauce hollandaise 17 € Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit 20 €

Plat principal Dos de cabillaud, pêche atlantique, purée, légumes rôtis et beurre blanc 29 € Épaule d’agneau du Quercy haricots tarbais de la famille Patacq 30 €

Dessert Brioche perdue, glace vanille 9 € Baba à l’Armagnac 10 €