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La Belle Etoile

06230 VILLEFRANCHE-SUR-MER
11.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Cuisine Français | Gastronomique | Méditerranéen | Traditionnel
Truc en + Menu enfants | Privatisation | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Au centre de la célèbre station balnéaire, la table immaculée de Manuel Dupont est une table bistronomique de bon niveau, où l’on retrouvera le plaisir de la cuisine du sud, à la réalisation sûre, et au dressage soigné. Dans cet univers blanc, les assiettes colorées se démarquent d’autant plus, la barigoule d’artichauts aux olives, œuf poché, le filet de maigre sauvage et beurre blanc à l’estragon, le carré d’agneau des Adrets et jus au romarin, le parfait glacé de melon et nougatine. Prix honnêtes.
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Plan
Adresse 1 Rue Baron de Brès
06230 Villefranche-sur-Mer
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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