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La Bastide des Magnans

83550 VIDAUBAN
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Chef Christophe Ciotta
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 115€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Cette table bourgeoise qui réunit les cérémonies de la région fait l'unanimité. Accueil pro et service bien organisée quelle que soit l'affluence, menus cadrés, assiettes dressées au cordeau, chaque moment est en adéquation avec la promesse, et selon que vous y profitez d'un repas de fête ou d'un déjeuner rapide sur la terrasse, vous apprécierez les bienfaits de cette bastide typique. Bon menu terroir à 53 €, plus « cuisine travaillée » que « terroir », mais bien réalisé : fleurs de courgettes garnies d'une mousseline de loup et coulis de crustacés, piccatas de foie gras sur une focaccia au romarin, poêlée de girolles jus corsé aux champignons, agneau grillé au thym accompagné d'une ballottine d'aubergine et agneau confit, mille-feuille aux abricots et glace à la pistache... Cave bien remplie avec les vignerons tout proches.
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Plan
Adresse 32 Avenue du Général Gallieni
83550 Vidauban
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Christophe Ciotta Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Christophe Ciotta Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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