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L'Ours

94300 VINCENNES
14/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Chef Jacky Ribault
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
70 € à 150 €
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L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Les aficionados sont nombreux et prennent grand plaisir à retrouver l'univers particulier du talentueux Jacky Ribault, dans ce lieu à la fois si intrigant et si accueillant. Certains chefs mettent un mois pour aboutir à une assiette, en la fignolant au fur et à mesure, mais ici, pas de carte et des menus "improvisés chaque jour" en fonction du marché. pour centrer l'effort sur une certaine spontanéité alliée au savoir-faire du cuisinier. On démarre à 70 € au déjeuner (trois services) et à 150 € le soir (six services). Grande cave de connaisseur.
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PLAN
Adresse 11 Rue de l'Église
94300 Vincennes
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Jacky Ribault
Jacky Ribault Chef
Jacky Ribault Jacky Ribault Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Morgan Pegues Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Morgan Pegues Chef
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