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L'Imparfait

24100 BERGERAC
11.5/20
 Table Gourmande
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© L'Imparfait
© L'Imparfait
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5 PHOTOS
Chef Hervé Battiston
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26€ à 52€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Chez Hervé Battiston, l’heure est à la tradition bien ordonnée, dans un cadre intemporel et sans chichis. L’atmosphère est franche et engageante, portée par une clientèle complice et une pierre nue d’une belle authenticité. A la carte, œufs brouillés et langues d’oursins, caviar de Neuvic, un lieu jaune cuit à la nacre, huile vierge de noisette du moulin de Veyssière et mousseline de fèves, une sole meunière, une noix de joue de bœuf façon bourguignonne et tartine de moelle, un traditionnel Paris-Brest ou encore un moelleux aux noix du Périgord et crème anglaise. Cave locale; les Bergerac sont logiquement conseillés.
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Plan
Adresse 8 Rue des Fontaines
24100 Bergerac
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Les peoples
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Hervé Battiston Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Hervé Battiston Chef
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Alain Mesclop Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Alain Mesclop Sommelier
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Michel Fernandez Manager
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Anthony Collin Manager
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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