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L'Hysope

17220 LA JARRIE
13.5/20
 Table de Chef
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Chef Nicolas Durif
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
63€ à 170€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Avec ses airs de cabinet de curiosités, la table de Nicolas Durif ne laisse personne indifférent, et depuis son village non loin de la Rochelle, il déplace le centre de gravité de la scène culinaire locale. Entre tableaux baroques, crâne et bouteilles, le chef développe une cuisine personnelle et recherchée sur l'esthétique, traduisant à la fois la vision et la technique. Pour suivre une inspiration toujours en mouvement, le chef privilégie les menus carte blanche, où il repense les saisons et les terroirs avec une créativité toujours renouvelée. Menus de 63 à 170 €.
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Plan
Adresse 25 Rue de l'Aurore
17220 La Jarrie
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Nicolas Durif Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Durif Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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