L'Hysope

17220 LA JARRIE
13.5/20
 Table de Chef
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Chef
Nicolas Durif
Cuisine
Français | Traditionnel
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
63 € à 170 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Le cabinet de curiosités de Nicolas Durif est toujours aussi étonnant, une table à part dans le paysage local. C’est un lieu à la décoration singulière, inspiration à la fois macabre et joyeuse, traduisant toute la personnalité aventureuse du chef. Cette originalité ne vient pas seule, Nicolas Durif démontrant année après année un véritable savoir-faire, qu’il décline dans des menus de saison aussi bons que beaux. On pourra aussi bien s’initier à l’univers du chef en commençant par le menu à 63 €, qu’en passant par le menu dégustation en huit services à 135 €. La maison propose également une belle séquence autour du homard à 170 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 25 Rue de l'Aurore
17220 La Jarrie
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    Nicolas Durif Chef
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