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L'Hortensia

56450 THEIX-NOYALO
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Hébergement | Jardin | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48€ à 85€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Adresse dépaysante non loin de la presqu'île de Rhuys, l'hôtel-restaurant de Philippe Bonne accorde un moment de répit loin du vacarme des villes, pour une atmosphère bucolique, un chambre cosy et une assiette de terroir, entre Bretagne et Vosges (d'où est originaire le chef). A prix honnête, à partir de 40 €, la carte évoque un beau savoir-faire, sur les harengs matjes, avec une choucroute crue et faisselle, sur la barbue, avec un risotto aux champignons et sauce Noilly Prat, des pieds de porc au foie gras, mousseline de céleri truffée et vinaigrette estivale, un clafoutis aux cerises. Cave bien instruite.
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Plan
Adresse 18 Rue Sainte Brigitte
56450 Theix-Noyalo
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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