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L'Hippocampe

03200 VICHY
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Rémy Bourgeois
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande C'est un aller-retour de Lorient à Vichy que proposent Gilles Ruyet et sa fille Marianne, venus de là-bas et nous y envoyant au travers d'une aimable cuisine bretonne. La table à son charme, avec sa salle-véranda avançant sur le trottoir, où l'on pourra apprécier une belle cuisine marine. Le menu à 35 € tient ses promesses, avec des idées plutôt actuelles, un ceviche de sériole, wakamé, espuma gin et pamplemousse rosé, un filet de sébaste en croûte de pécan et crémeux de potimarron, ou encore un mignon de porc rôti au saint-nectaire et jus des côtes d'Auvergne, pour revenir un peu plus dans la région. Bonne carte des desserts.
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Plan
Adresse 3 Boulevard de Russie
03200 Vichy
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Rémy Bourgeois Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Rémy Bourgeois Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Rémy Bourgeois Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Rémy Bourgeois Manager

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Le 68

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Château de Codignat

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Truc en + Minibar, Piscine, Room service, Tennis
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Hôtel Le Radio

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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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