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L'Éveil des Sens

53100 MAYENNE
13.5/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef Nicolas Nobis
Cuisine Cuisine saine | Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
49€ à 94€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Le parcours de Nicolas Nobis est impressionnant : Loiseau, Jeunet, Blanc, ce qui se ressent à travers une cuisine de saison qui privilégie la qualité et la précision dans l’assiette. Les goûts sont francs, mettant en valeur le produit sans le dénaturer, à travers des alliances classiques, girolles et œuf, homard et tomate, que le chef peut sublimer avec une laitue celtuce. La carte des vins nous fait voyager chez des vignerons reconnus et la sélection est rigoureuse. On apprécie enfin les desserts, loin d’être oubliés, avec la pêche pochée et ses fines tuiles au miel.
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Plan
Adresse 429 Boulevard Paul Lintier
53100 Mayenne
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Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Nobis Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Nobis Manager
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Nobis Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Nobis Chef

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Truc en + Accès handicapés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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