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L'Ermitage Saint-Antoine

77630 BARBIZON
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une bonne tradition derrière la façade repeinte de cette auberge accueillante sur la rue principale. Le cadre est celui d'un café de village soigné, les falafels coleslaw et sauce tzatziki côtoient la terrine de lapin et le carpaccio de langue de veau sauce ravigote, le tartare et la rare cervelle d'agneau, rattes et asperges concurrencent le tajine de daurade royale. Pour la gourmandise, le kouign-amann de crêpes ou le craquant chocolat framboise.
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Plan
Adresse 51 Grande Rue
77630 Barbizon
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Chef
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Sommelier
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Restaurant 15.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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