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L'Auberge de la Pointe

40140 SOUSTONS
11.5/20
 Table Gourmande
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© DR
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4 PHOTOS
Cuisine Français | Local
Truc en + Hébergement
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23€ à 45€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Charlène et Thomas ont repris depuis quelques mois cette adresse bien connue (l'ancien Batby). Thomas est aux commandes d'une cuisine locale et de saison. Il a gardé le goût de la tradition et de la sincérité, mais aussi, riche de ses expériences, il apporte des touches personnelles, qui donnent un coup de jeunesse à ces assiettes savoureuses et bien servies : carpaccio de veau mayonnaise au thon et au citron confit, câpres et pickles, version locale du vitello tonnato, hoummous de piquillos, quinoa aux herbes et petits légumes façon tajine, assiette chocolatée en dessert, gâteau au chocolat, mousse au chocolat au lait, craquant chocolat noisettes, caramel chocolat. Charlène seule en salle mène bien l'exercice, et la cave est généraliste, avec un peu de sud-ouest.
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Plan
Adresse 63 Avenue de Galleben
40140 Soustons
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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