Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

L'Ardoise

64000 PAU
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
18 € à 29.5 €
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Une bonne table de producteurs au nord de Pau, où l'on retrouve Xavier en cuisine et Julie en salle. L'équipe défend une cuisine de marché, affichant d'abord ses fournisseurs, et rappelant le lien de l'artisan et du cuisinier. La carte rend un bel hommage à la région, une crème de chanterelles et piment d'Espelette, un poisson de Saint-Jean-de-Luz et risotto, un filet de veau chalossais et légumes racines, un dessert de fruits d'automne, chocolat et mousse légère à la noisette. Deux formules à 20 et 31 €.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 3 Rue Viard
64000 Pau
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Xavier Larranaga Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Xavier Larranaga Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4
Julie Dorgagnon Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Julie Dorgagnon Directeur de salle

Restaurants à proximité

Ouvert
Mr & Mrs M
11
/ 20
Table Gourmande
Mr & Mrs M
Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Local
Ouvert
L'Ossau
11.5
/ 20
Table Gourmande
L'Ossau
Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
JÒÏA MÂA
11
/ 20
Table Gourmande
JÒÏA MÂA
Lieu 64000 PAU
Cuisine Moderne
Budget 19 € à 22 €
Ouvert
La Cuisine
Sélectionné
La Cuisine
Lieu 64000 PAU
Cuisine Français | Local
Ouvert
Les Papilles Insolites
11
/ 20
Table Gourmande
Les Papilles Insolites
Lieu 64000 PAU
Chef Julien Guilbert
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Omnivore
13
/ 20
Table de Chef
Omnivore
Lieu 64000 PAU
Chef Stéphane Cunin
Cuisine Français | Moderne

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Villa Navarre
Hôtel d'Exception
Hôtel Villa Navarre
Lieu 64000 PAU
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Budget 180 €
Ouvert
Hôtel Château de Projan
Hôtel Remarquable
Hôtel Château de Projan
Lieu 32400 PROJAN
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 130 €
Ouvert
Le RexHotel
Hôtel de Prestige
Le RexHotel
Lieu 65000 TARBES
Truc en + Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 160 €
Ouvert
Hôtel Le Miramont
Hôtel Remarquable
Hôtel Le Miramont
Lieu 65400 ARGELÈS-GAZOST
Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 92 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel La Voie Lactée
Hôtel de Prestige
Hôtel La Voie Lactée
Lieu 65200 BAGNÈRES-DE-BIGORRE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé
Budget 220 €
Ouvert
Hôtel La Bastide
Hôtel d'Exception
Hôtel La Bastide
Lieu 32150 CAZAUBON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 290 €
Restaurant
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus