L'Ardoise

Rating: 11
Author: Gault&Millau

28 Rue du Mont Thabor, 75001 Paris, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

2 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Pierre Jay
Cuisine: Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Une adresse régulière, qui enchante les habitués par sa sincérité et une offre claire qui varie peu et contente beaucoup. Le menu à 49 € mêle tradition (foie gras, poulet fermier, bœuf bourguignon, mousse chocolat) à quelques bons effets et une manière actuelle (ceviche de poulpe crevette dorade au lait de coco, poêlée de calamars et risotto crémeux au parmesan…).