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L’Amphitryon - Château Louise de la Vallière

37380 REUGNY
12/20
 Table Gourmande
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© DR
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5 PHOTOS
Chef Jeffrey Pestana
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
90 € à 120 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un lieu chargé d'Histoire, où vous êtes accueillis en costumes d'époque, avec le tralala de circonstance, coupe de champagne au bar, salle de restaurant richement décorée, même si elle mériterait davantage de clarté les soirs d'hiver. Le service a un peu moins d'envergure, mais fait de gros efforts pour paraître, et les assiettes respectent l'esprit du lieu, avec plus ou moins de réussite : le flan de citrouille, crème de chèvre frais aux fines herbes, est un peu timide, le lièvre à la royale accompagné de chou rouge et carotte en couleur, plus conforme à l'attente et la déclinaison de chocolats grand cru, crémeux Dulcey, ganache chocolat ananas à la coriandre flambée au rhum ambré à belle allure, le tout dans une vaisselle également très stylée. La cave est pleine de grandes références, en particulier dans le Bordelais ou la Bourgogne, plus accessible au verre sur les vins au verre de Loire, malgré l'absence d'un véritable sommelier.
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PLAN
Adresse Louise de la Vallière
37380 Reugny
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Jeudi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Jeffrey Pestana Chef
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Château Louise de La Vallière
Hôtel d'Exception
Château Louise de La Vallière
Lieu 37380 REUGNY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 245 €
Découvrir
Ouvert
Château Louise de La Vallière
Hôtel d'Exception
Château Louise de La Vallière
Lieu 37380 REUGNY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service
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Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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Les Hautes Roches
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Hôtel de Prestige
Château Belmont
Lieu 37100 TOURS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 110 €
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