L'Ambassade

Rating: 11
Author: Gault&Millau

35000 RENNES

11/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Click&Collect
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

14,50 à 18,50

L'avis de Gault&Millau 2026

L’établissement dispose certainement d’une des plus belles terrasses de Rennes, dans ce coin piéton du carré de la Parcheminerie, où les tables peuvent s’étaler sur le pavé. C’est un véritable esprit bistrotier, mêlant bonne humeur et simplicité, où l’on se partage une carte actuelle et sans chichis. Buratta des Pouilles, œuf parfait et crémeux céleri, noisettes bacon, poulet croustillant et mayonnaise épicée, pulled-pork et purée de patates douces, pressé d’agneau en croûte d’herbes, un chocolat mi-cuit et piment d’Espelette… Des plaisirs à l’ardoise qu’on accompagne d’un bon verre de vin parmi une cave de 150 références en bio.