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L'Alchimie

06000 NICE
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef Arnaud Collin
Cuisine Français | Méditerranéen
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23.5 € à 38 €
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Ce qui fut naguère le repaire de Luc Salsedo est aujourd'hui un bistrot en vue animé par un très bon jeune chef, Arnaud Collin, passé chez de bons maîtres (Piège et Le Squer, notamment). Pas de grandes envolées, mais un travail sérieux et bien appliqué à son époque : ravioles de veau bouillon tom kha kaï, gambas chou kale patate douce, paleron de bœuf confit purée tartufata, finger choco passion dans une bonne formule du soir à 38 €. Bon choix de vins au verre dans une cave éclectique.
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PLAN
Adresse 14 Rue Maccarani
06000 Nice
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Created with Fabric.js 5.2.4
Arnaud Collin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Arnaud Collin Chef

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